Donat Kampung ~ no ulen no ribet empuuk – Resep membuatnya

Resep Donat Kampung ~ no ulen no ribet empuuk oleh safarazkitchen

Bahan-Bahan

  1. 200 g tepung Cakra
  2. 100 g tepung terigu
  3. 1.5 sdm gula pasir (saya pakai takaran sendok makan biasa)
  4. 1 sdt ragi instan (saya mauripan)
  5. 1 kuning telur
  6. 1 telur utuh
  7. 130 ml susu putih
  8. 1 sdm mentega (saya palmia royal)
  9. Sejumput garam

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah, campur rata: terigu, ragi dan gula pasir. Tambahkan telur, lalu aduk rata dengan tangan. Adonan akan lengket dan bergerindil ya

  2. Tuang susu cair sedikit sedikit jangan tuang semuanya ya, tapi sesuaikan dengan adonan. Aduk rata. Adonan terasa berat dan lengket. Tambah mentega dan garam. Remas remas sampai mentega tercampur rata. Jika adonan masih keras, tuang susu cair lagi.

  3. Bulatkan adonan. Tutup dengan plastic wrap, istirahatkan di tempat hangat (saya di atas rice cooker set “warm”) selama kurleb 45 menit. Adonan akan mengembang

  4. Kempiskan atau tonjok2 adonan, jika terlalu lengket, taburi tepung halus diatas meja. Tangan saya oles dengan minyak sayur sedikit biar tidak terlalu lengket. Ambil bagian adonan sesuai selera, bulat2kan dan lubangi tengahnya.

  5. Istirahatkan lagi adonan yang sudah berbentuk donat kurleb 15 menit atau lebih sampai mengembang ringan.

  6. Panaskan minyak, goreng donat dengan api cenderung kecil-sedang. Jika bawahnya sudah kecoklatan, baru balik (sekali balik saja)

  7. Tunggu donat dingin, baru taburi gula halus.

    Donat Kampung ~ no ulen no ribet empuuk langkah memasak 7 foto
  8. Siap hidaaaaang

    Donat Kampung ~ no ulen no ribet empuuk langkah memasak 8 foto
  9. Rongganya banyaaak, empuuk

    Donat Kampung ~ no ulen no ribet empuuk langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *