Donat Empuk – Resep membuatnya

Resep Donat Empuk oleh Bundaindah_aura08

Bahan-Bahan

  1. 200 gr tepung terigu cakra
  2. 50 gr tepung terigu segitiga
  3. 30 gr gula pasir
  4. 5 gr ragi instant (1 sdt munjung fermipan)
  5. 180 ml (1 btr) telur kocok lepas + susu cair)
  6. 40 gr butter (sy margarin blue band)
  7. Sdkit garam halus
  8. Topping : suka y (sy pke dcc)

Langkah-langkah

  1. Campur tepung terigu, gula pasir & ragi instan. Tuang bahan cair, aduk rata & uleni sampai kalis

  2. Masukkan butter & garam, uleni lg hingga kalis elastis (sy pke hand mixer dg kocokan spiral y). Bulatkan adonan, taruh di mangkok, tutup dg kain bersih/plastik wrap.

    Donat Empuk langkah memasak 2 foto
  3. Diamkan 45 mnt/sampai mengembang 2x lipat

    Donat Empuk langkah memasak 3 foto
  4. Kempiskan adonan, gilas melebar cetak bentuk bulat (sy cetak pke gelas)

  5. Tata d loyang/tempat yg tlh d taburi tepung. Diamkan sbntar 10-15 mnt (jgn over proffing y)

  6. Panaskan minyak, lalu kecilkan api. Ambil adonan yg sdh d bentuk td, lalu goreng (cukup 1 x balik y)

    Donat Empuk langkah memasak 6 foto
  7. Angkat & tiriskan. Dinginkan d rak kawat.

  8. Beri topping suka y.

    Donat Empuk langkah memasak 8 foto
  9. Simpan dlm wadah tertutup

    Donat Empuk langkah memasak 9 foto
  10. Note : bentuk donat sesuaikan selera masing aja y

  11. Semoga bermanfaat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *