Resep Donat ekonomis (again) oleh Mutiarisa
Bahan-Bahan
-
500 gr tepung (sy pke tepung kiloan)
-
100 gr gula pasir
-
250 ml air (mau enak blh ganti susu cair)
-
75 gr margarin
-
1 bungkus ragi instan
Langkah-langkah
-
Larutkan gula dan ragi sampe berbusa
-
Campur larutan ragi dengan tepung, mixer dengan mixer spiral, kl terasa msh keras kasi sedikit air lg (sedikit2ya moms). Kl kelembekan (asal g lembek banget ky adonan soes heh) g papa, blh ditambahin sedikit tepung kl terlanjur lembek banget.
-
Masukkin margarin mix lg smpe nyampur.
-
Lanjutin ulen adonan dgn tangan, saya lebih banyak dibanting2 aja. Trus diemin 15 -20 menit.
-
Kempiskan lg adonan, bentuk diemin 10 – 15 menit. Goreng dgn api kecil (masukkin donat ketika minyak br hangat, balik sekali aja) kl udah selesai matikan api, diamkan 1menit br masukkin donat yg mau digoreng berikutnya, hidupkan lg api kecil, goreng mpe matang. Begitu terus seterusnya kl mo goreng donat yg msh ngantri. Ini sy lakuin spy semua donat hasilnya mekar, mulus bagus. Kl goreng donat yg berikutnya dlm keadaan kompor idup terus, pasti donatnya keriput kulitnya
-
Ini hasil donat yg sy bikin td, menul2, keluar white ringnya
-
Biarpun ekonomis abis, tp begitu kena sentuhan topping yummy, jd endolita toooh…. (sy pke chollatta dark, chollata strawberry, kacang mede n gula halus)
Notes:
Sumber: Cookpad
