Resep Donat ala fe’ oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. Bahan kering :
  2. 220 gram tepung terigu protein rendah (kunci)
  3. 20 gram tepung maizena
  4. 2 sendok makan gula halus
  5. Sejumput garam
  6. Bahan biang :
  7. 150 ml susu cair hangat/ air hangat
  8. 1 sdm ragi instant
  9. 1 sdm gula halus
  10. 1 sdm mentega putih
  11. 1 butir kuning telur
  12. Topping sesuai selera, coklat, keju, glaze dll

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan biang hingga larut rata. Diamkan 15 menit berbusa, lalu campur dengan kuning telur dikocok rata, lalu campur ke adonan kering.

    Donat ala fe' langkah memasak 1 foto
  2. Uleni hingga 1/2 kalis, beri mentega, uleni lagi hingga kalis sempurna lalu diamkan dalam baskom bertutup serbet/handuk basah hingga 1 jam lalu pukul adonan, uleni sebentar lalu bagi 12 bagian atau sesuai selera.

    Donat ala fe' langkah memasak 2 foto
  3. Goreng hingga matang di api kecil.

    Donat ala fe' langkah memasak 3 foto
  4. Angkat setelah warnanya agak kecoklatan.

    Donat ala fe' langkah memasak 4 foto
  5. Donat siap diberi topping sesuai selera.

    Donat ala fe' langkah memasak 5 foto
  6. Kalau saya cukup kasih gula halus saja saat donat masih hangat agar gulanya menempel. Selamat mencoba

    Donat ala fe' langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here