Dodol agar khas palembang – Resep membuatnya

Resep Dodol agar khas palembang oleh Dapur Neeta

Bahan-Bahan

  1. 5 bngkus agar swalow coklat
  2. 10 gelas santan kental
  3. 200 gr coklat bubuk
  4. 1 kaleng susu kental manis coklat
  5. Gula sesuai selera.(resep asli 100gr.saya sekitar 150-200gr)
  6. 1 sdt gatam

Langkah-langkah

  1. Campur coklat bubuk,susukentalmanis dan agar agar.aduk rata.sisihkan

  2. Panaskan santan dan garam aduk aduk terus jangan sampai pecah,masukan gula,campuran agar coklat tadi.aduk terus.test kemanisan.kalo sudah pas aduk terus sampai berambut jangan sampai santan pecah.kalo sudah berambut dan mengental matikan kompor.basahi wadah seperti menuangkan agar agar.tuang adonan.biarkan set.setelah uapnya hilang.simpan di lemari es.potong potong.sajikan….

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *