Dimsum Ayam udang kembang tahu – Resep membuatnya

Resep Dimsum Ayam udang kembang tahu oleh Naidasinna

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus kembang tahu, bentuk lembaran
  2. 500 gr ayam giling
  3. 250 gr udang, cincang kasar
  4. 50 gr lemak sapi, giling
  5. 1 butir telur
  6. 2 batang daun bawang, iris halus
  7. 4 siung bawang putih, cincang halus
  8. 10 sdm tepung sagu
  9. 3 sdm tepung terigu
  10. 1 sdm tepung maizena
  11. 2 sdm saos tiram
  12. 3 sdm minyak wijen
  13. 1 sdt kaldu bubuk
  14. Secukupnya gula
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya merica

Langkah-langkah

  1. Potong kulit tahu yg masih keras ukuran kotak 5x5cm. Rendam kulit tahu dgn air biasa hingga lunak.

    Dimsum Ayam udang kembang tahu langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan jadi satu di dalam wadah besar. Aduk adonan hingga rata

  3. Siapkan satu lembar kulit tahu, lalu beri isian adonan ayam, rata kan dipermukaan kulit tahu. Lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis

    Dimsum Ayam udang kembang tahu langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan dandang yg adh berisi air. Lalu panaskan hingga air mendidih. Susun dimsum didalam dandang. Alasi dengan daun pisang/ kertas roti/ silicon matt. Agar dimsum tidak menempel pada dandang

    Dimsum Ayam udang kembang tahu langkah memasak 4 foto
  5. Kukus selama 20 menit. Hingga dimsum matang.

    Dimsum Ayam udang kembang tahu langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan dengan saus bangkok botolan. Siap di santap. Jika dimsum masih ada sisa bisa di freezer. Makan dimsum kapanpun kamu mau….

    Dimsum Ayam udang kembang tahu langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *