Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah – Resep membuatnya

Resep Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah oleh DW (Dapoer Wija)

Bahan-Bahan

  1. 1 bks kulit dimsum/pangsit
  2. 350 gr ayam tanpa tulang
  3. 1 butir telur
  4. 2 buah wortel
  5. 1/2 buah bawang bombay
  6. 2 batang daun bawang
  7. 50 gr Tepung sagu
  8. 2 sdm Minyak ikan
  9. 2 sdm Minyak Wijen
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 1 siung bawang putih
  12. 1 sdm garam
  13. 1 sdm gula
  14. 1 sdm saus tiram

Langkah-langkah

  1. Iris tipis wortel, bagi untuk isian dan sedikit untuk toppingnya. Dan jg cincanh halus bawang bombay nya. Iris tipis daun bawang.

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 1 foto
  2. Aku pake kulit pangsit ini. Tapi lebih baik pake kulit dimsum agar matangnya cepat kulitnya waktu di kukus.

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 2 foto
  3. Cincang halus ayam pake chopper atau blender beri bawang putih jg.

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan wadah. Masukkan ayam, bawang bombay, daun bawang, wortel dan sagunya. Aduk rata.

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 4 foto
  5. Kemudian masukkan telur, minyak ikan, minyak wijen, saos tiram, lada, garam dan gula. Aduk rata. Tes rasa.

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan kulitnya. (Note : Seharusnya kulit pangsit di rendam dulu di air, biar matangnya tidak kering kulitnya dan tidak lama). Ok

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan 1 sdm adonan daging ayamnya.

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 7 foto
  8. Kemudian lipat rapi kulitnya. (Aku ngasal lipatnya jd kuranh rapi )

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 8 foto
  9. Lakukan hingga adonan habis.

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 9 foto
  10. Panaskan kukusan. Kemudian masukkan dimsumnya, tata rapi.

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 10 foto
  11. Kukus dimsum 30-40 menit hingga matang rata.. *note aku pake kulit pangsit dan lupa ku rendam di air kulitnya jd kukusnya lama sampe 1 jam.

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 11 foto
  12. Dimsum siap disajikan dengan saus sambal atau saus blakcpaper lebih enak kalo ada..

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 12 foto
  13. Yummii..

    Dimsum Ayam #PR_Cincaylaah langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *