Dendeng sapi versi mama kenzie – Resep membuatnya

Resep Dendeng sapi versi mama kenzie oleh Mama Ichiro Kenzie

Bahan-Bahan

  1. Daging sapi, jangan lupa di potong sesuai keinginan
  2. Batang sereh
  3. Daun salam
  4. Jahe 1 ruas jari telunjuk
  5. Asam jawa 1 ruas jari telunjuk, selera y mama2 mau trsa asam/tdk
  6. Daun bawang
  7. Bumbu yang di haluskan :
  8. 4 butir kemiri
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 sendok makan ketumbar
  11. 1/2 sendok jinten
  12. Garam
  13. Penyedap rasa
  14. Sengaja tidak memakai bawang merah

Langkah-langkah

  1. Rebus terlebih dahulu daging sapi yang sudah di potong, kalau aku menggunakan 3 gelas air ya, campur dengan jahe dan daun bawang selama 40 menit, biar hasilnya empuk

  2. Tumis bumbu yang dihaluskan, jika sudah harum masukan air 2 gelas air kemudian daging, batang sereh, daun salam, jahe dan asam jawa, rebus sampai dengan 15 menit atau sampai dengan air rebusan mulai menyusut

    Dendeng sapi versi mama kenzie langkah memasak 2 foto
  3. Setelah 15 menit atau air menyusut, angkat dan kemudian bisa di goreng, sisanya bisa disimpan terlebih dahulu di kulkas, jika ingin makan bersama keluarga bisa di goreng kembali…Alhamdulillah empuk

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *