Dendeng lambok ungkep air kelapa – Resep membuatnya

Resep Dendeng lambok ungkep air kelapa oleh Mimi 4A Cookery (Novi)

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging has dalam iris tipis
  2. 5 siung bawang putih
  3. 3 ruas jahe
  4. 1 sdt ketumbar
  5. secukupnya Air asam jawa
  6. Bumbu sambel
  7. 15 bh Cabe merah keriting
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 bh bawang bombay
  10. 5 siung bawang merah
  11. 1 bh tomat merah
  12. secukupnya Daun bawang
  13. 3 lembar daun salem
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. secukupnya Air kelapa
  16. Garam&penyedap rasa kalo suka (saya skip)

Langkah-langkah

  1. Daging 1/2kg diiris tipis, bawang putih 5siung+jahe 3ruas jari+ketumbar diulek halus smua+garem lumuri kedaging td trus ungkep dg air 500ml smpe empuk& sisa sedikit Setelah itu tambahkan air asam jawa rebus 5menit. Matikan api pisah dagingnya diketok dikit goreng setengah kecoklatan dan sisihkan

  2. BUmbunya: Cabe merah,bawang merah,bawang putih giling kasar+tomat iris+Bawang bombay+daun salem+daun jeruk ditumis smpe wangi,setelah wangi masukkan daun bawang yg dipotong2 tumis smpe layu masukkan sisa air rebusan daging+air kelapa (pilih Air kelapa yg manis)

  3. Tambahkan gula garem dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga kuah mengental dan tersisa sedikit lalu angkat. Siap disajikan

    Dendeng lambok ungkep air kelapa langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *