Resep Dendeng Batokok oleh Kikynov
Bahan-Bahan
-
1/2 kg daging sapi
-
Bumbu daging
-
7 siung bawang putih
-
1 sdm ketumbar bubuk sangrai
-
1 sdm asam jawa
-
secukupnya Gula dan garam
-
Bumbu Balado :
-
20 biji cabe kriting
-
Secukupnya cabe rawit
-
1 butir tomat
-
5 siung bawang merah
Langkah-langkah
-
Cuci bersih daging kemudian rebus
-
Haluskan bumbu daging,masukkan kedalam rebusan daging.masak sampai matang
-
Pukul2 daging,goreng sebentar.sisihkan
-
Haluskan cabe dan bawang merah (tidak perlu sampai halus)
-
Tumis sampai harum,beri garam dan gula (sebagai pengganti msg) masukkan daging.aduk rata. Angkat dan sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
