#day Pampis tongkol – Resep membuatnya

Resep #day Pampis tongkol oleh azkafairuz (dapurhits)

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan tongkol segar,sktr 1kg
  2. jeruk nipis
  3. 5 lembar daun jeruk,iris kecil2
  4. 2 lbr daun kunyit
  5. 1 lbr daun pandan
  6. 1 btg sereh, iris jd 2 aja kmd geprek
  7. bumbu halus:
  8. 10 siung bawang merah
  9. 8 siung bawang putih
  10. 7 siung cabe merah besar, buang biji
  11. 5 buah cabe rawit merah (optional jika suka pedas)
  12. seruas kunyit
  13. seruas jahe
  14. secukupnya gula dan garam
  15. minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan potong2 cuci rendam dg air jeruk kmd cuci lg, sisihkan

  2. Siapkan kukusan,kukus ikan hingga matang kurleb 25-30 menit. cek aja ya ditusuk garpu jika sdh matang angkat,suwir2..

  3. Siapkan bumbu uleg, geprek sereh,iris2 daun jeruk

  4. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga matang kmd masukkan sereh daun jeruk daun kunyit dan daun pandan

  5. Setelah bumbu matang merata masukkan ikan tongkol, bumbui gula garam. cek rasa jika sdh pas matikan api angkat sajikan…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *