Resep #day Jamur krispi kriuk oleh azkafairuz (dapurhits)

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg jamur tiram segar
  2. 3 sdk sayur tepung terigu
  3. 2 sdk sayur tepung beras
  4. 1 sdk sayur maizena
  5. 1 butir putih telur
  6. bumbu :
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1/2 sdt lada
  9. secukupnya kaldu bubuk
  10. secukupnya garam
  11. air matang
  12. minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Adonan basah : ulek bawang putih/ bs pake bubuk biar praktis. siapkan wadah kocok putih telur beri air sedikit masukkan lada bawang putih ulek kaldu bubuk dan garam. aduk rata..

  2. Adonan kering : aduk jd satu tepung2an. masukkan bbrp sendok ke adonan telur kocok rata.. sisihkan

  3. Sebagian lg di wadah yg lain.. utk baluran kering..

  4. Siapkan jamur cuci bersih agak diperas. suwir2 masukkan adonan basah kmd ke adonan kering. goreng di minyak panas…

  5. Tips: masukkan jamur yg akan digoreng secukupnya aja ke adonan basah, nyicil aja biar g kelamaan di adonan tepung nunggu digoreng krn bakal krg kriuk.. klo adonan tepungnya kurang bs ditambah lg dg perbandingan sprt di atas ya..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here