Resep #day Ayam Yakiniku oleh azkafairuz (dapurhits)

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging ayam filet
  2. 1/2 buah paprika hijau
  3. 1/2 buah bawang bombay
  4. 1 sdm maizena cairkan dg 3 sdm air matang
  5. bumbu marinase:
  6. 2 siung bawang putih, haluskan
  7. 1 cm jahe,haluskan bs diparut
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. 2 sdm kecap asin
  10. 3 sdm kecap manis
  11. 1 sdm madu (optional jika suka)
  12. 1/2 sdt lada
  13. sedikit gula dan garam, sesuaikan dg rasa
  14. bahan lainnya:
  15. secukupnya air matang
  16. secukupnya minyak goreng
  17. sedukupnya wijen sangrai utk taburan
  18. jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Siapkan ayam cuci bersih rendam jeruk nipis bbrp menit, 30 menit lbh baik.. bilas air bersih lg. sisihkan..

  2. Siapkan bumbu2 marinase aduk rata masukkan ayam. rendam bbrp jam semalaman lbh meresap..(masuk kulkas)

  3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan paprika hingga harum kmd masukkan ayam yg telah dimarinase.. jika ayam sdh berubah warna beri air matang secukupnya. tunggu hingga mendidih dan ayam empuk.

  4. Masukkan larutan maizena, tunggu sesaat kmd cek rasa.. jika sdh pas angkat dan sajikan.. taburi dg wijen sangrai..

  5. Di menu dagangan bentoku aku pasangin dg salad sayur ala hokben dan nugget tahu.. ini menyusul ya resepnya.. trmksh, selamat mencoba..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here