Dawet Tepung Hunkwe – Resep membuatnya

Resep Dawet Tepung Hunkwe oleh NanoRatno

Bahan-Bahan

  1. Bahan dawet :
  2. 1 bks tepung hunkwe
  3. 350 ml air
  4. Secukupnya garam
  5. Bahan kuah santan :
  6. 800 ml santan
  7. 2 lmbr daun pandan, simpulkan
  8. Secukupnya garam
  9. Bahan air gula :
  10. 250 gr gula merah, sisir
  11. 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  12. 200 ml air

Langkah-langkah

  1. Utk dawet : tuang semua bahan dawet di panci. Aduk rata. Nyalakan kompor, api kecil sj. Masak smbl di aduk2 smp mengental. Angkat. Sisihkan. Di foto, merk hunkwe yg sy pake.

    Dawet Tepung Hunkwe langkah memasak 1 foto
  2. Tuang air dingin matang di wadah, taruh diatasnya cetakan dawet. Sy cetakannya pk kukusan magiccom. Tuang adonan dawet yg msh panas di cetakan, tekan2 dg centong.

    Dawet Tepung Hunkwe langkah memasak 2 foto
  3. Utk kuah santan : masak semua bahan kuah santan smp mendidih. Jangan lp diaduk pelan2 agar santan tdk pecah.

    Dawet Tepung Hunkwe langkah memasak 3 foto
  4. Utk air gula : campur jd satu bahan air gula merah, lalu masak smp gula larut dan mendidih. Angkat, biarkn dingin kemudian saring.

  5. Penyajian : ambil 2 sdm dawet, taruh di mangkuk/gelas. Tuang santan secukupnya. Tambah air gula merah secukupnya. Aduk rata. Disajikan dingin lbh nikmat. Di foto cetakan yg sy pake

    Dawet Tepung Hunkwe langkah memasak 5 foto
  6. Yuk bljr bikin moms… bs utk takjil buka puasa bln Ramadhan…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *