Daging Sapi masak Lapis – Resep membuatnya

Resep Daging Sapi masak Lapis oleh NanoRatno

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 bj kemiri
  6. 3 bh cabe merah besar
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas kencur
  10. bahan pelengkap :
  11. 1 btr telur, kocok
  12. 2 lmbr daun jeruk
  13. Secukupnya kecap manis
  14. 65 ml santan kental
  15. Seckpnya garam
  16. Seckpnya air kaldu sapi

Langkah-langkah

  1. Disini daging sapinya sdh sy rebus terlbh dulu ya.. iris daging agak lebar dan tipis.

  2. Haluskan bumbu2nya. Kemudian tumis smp harum. Matikan apinya dl.

  3. Masukkan daging ke tumisan bumbu di wajan. Masukkan jg bahan pelengkapnya. Aduk2 smp rata.

  4. Baru kemudian, nyalakan lg api kompornya, kecil saja. Masak smbl di aduk pelan2. Jgn lupa tes rasa dulu ya..

  5. Masak smp kuah mendidih, aduk trs jgn sampai santan pecah. Sekiranya kuah sdh menyusut..alias nyemek2..matikan api.

  6. Jk ingin menghangatkan lg..tambahkan air dikit lalu masak smp mndidih, agar tdk trll kering krn di hangatkan lg..

  7. Maturnuwun buk..resepipun

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *