Daging Sapi Lada Hitam – Resep membuatnya

Resep Daging Sapi Lada Hitam oleh AyuAnita Petrisia

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi
  2. Bumbu perendam:
  3. 1 sdt lada hitam bubuk
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 2 sdm saos tiram
  6. Bahan Bumbu Tumis :
  7. 1 buah bawang bombay
  8. 3 buah lombok hijau besar
  9. 1/2 buah paprika merah ukuran besar
  10. 1/2 sdt garam halus
  11. 1/4 sdt gula pasir
  12. 1/2 sdt lada hitam bubuk/ utuh
  13. 3 sdm kecap manis
  14. 2 sdm saos tiram
  15. Bahan pelengkap :
  16. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan, bumbu dan cuci.. untuk yg perlu dicuci.

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 1 foto
  2. Iris iris tipis daging sapi

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 2 foto
  3. Tuang bumbu perendam (kecap manis, saos tiram, lada hitam bubuk) pada daging sapi. Remas- remas sebentar lalu masukkan kulkas kurang lebih 1 jam. (ooh ya cara ini bisa dilakukan bbrapa jam sebelum memulai masakan, jd menghemat waktu).

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 3 foto
  4. Sambil menunggu kita iris bahan- bahan bumbu lain. (bombay, paprika, lombok hijau besar)

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 4 foto
  5. Geprek bawang putih lalu cincang

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 5 foto
  6. Haluskan lada hitam.. kalau sudah punya yg bubuk tidak perlu lagi langkah ini krn kemarin saya ke pasar dapat lada hitam nya yg masih utuh. Hehe.

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 6 foto
  7. Setelah semua bahan siap.. kita mulai menumis.

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 7 foto
  8. Panaskan minyak, tumis daging hingga empuk dan matang. Lalu matikan kompor

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 8 foto
  9. Di teflon yg berbeda, panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 9 foto
  10. Masukkan paprika, lombok hijau lalu tumis kembali sebentar.

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 10 foto
  11. Kemudian masukkan tumisan daging, tuang kecap manis, saos tiram, lada hitam bubuk, gula pasir, garam halus. Tumis hingga bumbu meresap dan merata (saya tidak pakai air krn daging sapi segar sudah mengandung sedikit air jika dipanaskan)

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 11 foto
  12. Jika sudah harum dan meresap. Matikan kompor

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 12 foto
  13. Sajikan Daging Sapi Lada Hitam dg Nasi Hangat dan Jus Jeruk Manis. Hmm Yummy. Semoga BerManfaat

    Daging Sapi Lada Hitam langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *