Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Daging Sapi Bumbu Kuning oleh Nilam Sarwendah

Bahan-Bahan

  1. 400 gram daging sapi
  2. 8 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 butir kemiri
  5. 1-2 ruas jahe
  6. 2 ruas kunyit
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 ruas lengkuas (saya ga pake karna habis)
  9. 1 buah tomat
  10. 1 buah cabe kriting
  11. Secukupnya garam, gula, penyedap (bisa skip)

Langkah-langkah

  1. Rebus daging yang sudah dicuci bersih hingga empuk.

  2. Potong sesuai selera.

  3. Haluskan cabe, duo bawang, jahe, kunyit dan kemiri.

  4. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas geprek, aduk2. Masukkan separo tomat yang telah dipotong.

  5. Masukkan daging. Beri air dari kaldu rebusan daging. Tambahkan garam, gula, penyedap dan sisa tomat. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

  6. Silakan mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here