Daging lapis merah – Resep membuatnya

Resep Daging lapis merah oleh Dapur Rifka

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging & hati sapi
  2. secukupnya Air
  3. Garam,gula,kaldu bubuk
  4. Kecap
  5. Bumbu halus:
  6. 5 buah cabai merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 6 siung bawang merah
  9. 4 butir kemiri
  10. Merica

Langkah-langkah

  1. Siapkan daging & hati sapi,iris sesuai selera.cuci bersih,sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. Masukkan daging yg telah di cuci bersih,tambahkan air secukupnya.

  4. Masak hingga mendidih & kuah menyusut,masukkan kecap & tambahkn air lg.

  5. Masukkan garam,gula & kaldu bubuk.

  6. Masak hingga daging empuk & matang,serta kuah menjadi kental & meresap ke dalam daging.cek rasa

  7. Angkat,sajikan dg taburan bawang goreng.

  8. NB: jika dirasa daging belum empuk,bs ditambahkan air sampai daging benar2 empuk & kuah menjadi kental.

  9. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *