Daging kambing ungkep – Resep membuatnya

Resep Daging kambing ungkep oleh Mega Dewi

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi
  2. Bumbu halus:
  3. 1 sdt ketumbar
  4. 1 siung bawang putih
  5. 2 siung bawang merah
  6. 2 butir kemiri
  7. 1 ruas jahe
  8. 2 sdm gula jawa
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 1/2 butir bawang bombay
  11. Secukupnya garam kaldu bubuk dan kecap
  12. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Potong daging kambing sesuai selera

  2. Lumuri dg bumbu halus dan diamkan semalaman.

  3. Tumis daging kambing sampai berubah warna kemudian beri air dan ungkep daging beri garam merica bubuk kaldu bubuk dan kecap manis.masak sampai daging empuk

  4. Jika air sudah hbs dan daging blm empuk bisa tmbh air lg sampai daging empuk

  5. Jika air sudah mulai menyusut beri irisan bawang bombay.aduk2 sampai bawang bombay agak layu kemudian angkat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *