Resep Daging Goreng Tumis Pedas oleh dapur_mamih_cubita
Bahan-Bahan
-
/ kg daging sapi (rendam dgn penyedap)
-
6 buah cabai merah keriting
-
1 buah cabai merah setan
-
7 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
100 ml air
-
sedikit irisan bawang bombay
-
secukupnya garam, gula dan kecap manis
-
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu. Daging yg sudah direndam (dipotong kecil2 tipis), digoreng terlebih dahulu hingga agak kecoklatan.
-
Siapkan bumbu yg akan ditumis (diuleg saja). SetelaH ditumis, aduk hingga harum masukan bawang bombay dan daging. Tumis terus hingga rata. Masukan air tunggu hingga air hampir kering.
-
Lalu tambahkan garam, gula dan kecap manis secukupnya sampai rasanya gurih, atau manis (sesuai selera). Setelah daging dan bumbu masak, siap dihidangkan.
Notes:
Sumber: Cookpad
