Daging Empal Suwir Masak Sambel Bawang – Resep membuatnya

Resep Daging Empal Suwir Masak Sambel Bawang oleh Ratih Sukardi

Bahan-Bahan

  1. 200 gr daging empal (sdh mateng ya)
  2. 8 bh cabe merah biasa & rawit (sesuai selera aja pedesnya)
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 siung bawang merah
  5. 1/2 ruas jari jahe
  6. 1 bh cabe merah besar, iris2 serong (optional/blh skip)
  7. Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
  8. 1/2 gelas/cangkir air biasa
  9. 3-4 sdm minyak sayur utk menumis

Langkah-langkah

  1. Potong2/suwir2 daging empalnya sampai habis.

  2. Uleg bumbu2: cabe, bawang putih, bawang merah & jahe sampai halus.

  3. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis bumbu halus td sampai harum. Setlh harum masukkan daging suwirnya, aduk2 merata. Beri garam, gula, kaldu bubuk & air sambil diaduk2 & koreksi rasanya ya. Terakhir masukkan irisan cabe merah, masak sampai cabe layu.

  4. Setelah matang, angkat & sajikan di mangkok/piring saji.

    Daging Empal Suwir Masak Sambel Bawang langkah memasak 4 foto
  5. Daging empal suwir masak sambel bawang siap disantap utk lauk makan

    Daging Empal Suwir Masak Sambel Bawang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *