Resep Daging Balado oleh Jeng Ajeng

Bahan-Bahan

  1. 1/2 Kg Daging Sapi
  2. Bahan bumbu halus
  3. 5 Bh Bawang Putih
  4. 1 Sdt Ketumbar
  5. Garam
  6. Bahan Bumbu Ulek Kasar
  7. 5 Bh Cabe Besar
  8. 5 Bh Cabe Biasa
  9. 10 Bh Cabe Rawit
  10. Jahe (Geprek)
  11. Merica
  12. Garam
  13. Gula

Langkah-langkah

  1. Pertama cuci daging,kemudian iris tipis dagingnya tapi jgn terlalu tipis

  2. Lalu Rebus daging bersama bumbu halus sampai empuk

  3. Jika sudah empuk tiriskan dagingnya

  4. Kemudian goreng sebentar,tiriskan lg

  5. Lalu tumis bumbu ulek kasar smpai matang dengan api kecil supaya tidak gosong, beri garam dan gula lalu tes rasa

  6. Jika sudah pas rasanya masukkan daging yg sudah d goreng sebentar tadi,aduk sampai rata beri taburan bawang goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here