Daging asam manis – Resep membuatnya

Resep Daging asam manis oleh Upie Irawati

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging sapi /kambing
  2. 4 siung bawang putih
  3. 6 siung bawang merah
  4. 1 buah bawang bombay
  5. 1 butir biji pala, parut
  6. secukupnya Air Asam jawa
  7. secukupnya Lada, gula, garam
  8. 1 sdm Saus tiram
  9. 2 sdm kecap manis
  10. 500 ml air (boleh tambah bila perlu)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging

  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih

  3. Tumis bumbu halus hingga harum

  4. Masukan daging, tuang sedikit air, masak sampe empuk

  5. Biarkan air surut, tambah lg air bila daging msh keras.

  6. Bila bumbu sudah meresap, masukan bawang bombay, biji pala, saus tiram, kecap, gula, garam dan air asam jawa, koreksi rasa.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *