Dadar pare – Resep membuatnya

Resep Dadar pare oleh Desi Masterchef/IG Inspirationalchef

Bahan-Bahan

  1. 1 pare kecil. Buang biji dan iris tipis
  2. 1-2 sdm kecap ikan
  3. 4-5 butir telor
  4. secukupnya Lada
  5. Cabe rawit (optional)

Langkah-langkah

  1. Belah pare, buang bagian bijinya dengan menggunakan sendok. Iris iris tipis lalu Peras pare dengan sedikit garam, hingga layu. Lalu bilas dan tiriskan. Tujuannya supaya pare tidak terlalu pahit.

  2. Kocok telor dan beri lada dan kecap ikan. Masukan pare. Aduk rata

  3. Panaskan wajan anti lengket dan beri minyak. Tuang telor dan pare dan ratakan. Kondisi api kecil ke sedang. Tutup wajan. Tujuannya spy proses pemasakannya lebih cepat dan merata

  4. Setelah setengah matang. Pindahkan ke piring. Lalu balik kembali ke wajan di sisi sebaliknya. Masak hingga matang. Dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *