Dadar Gunting Durian – Resep membuatnya

Resep Dadar Gunting Durian oleh Anita Rusvarina

Bahan-Bahan

  1. Bahan dadar:
  2. 500 gr tepung terigu
  3. 4 gelas belimbing air
  4. 1/2 sdt garam
  5. 2 butir telur ayam
  6. Bahan kuah:
  7. 1 biji santan kelapa/4 gelas belimbing santan
  8. 500 gr gula merah
  9. 1/2 sdt garam
  10. 5 biji dalam durian

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan dadar jadi satu, kocok lepas dgn menggunakan whisk sampai tercampur rata.

  2. Panaskan wajan anti lengket. Dadar satu persatu sampai adonan habis.

  3. Gulung dadar kemudian gunting serong.

  4. Rebus santan bersama gula merah yang sudah dicacah. Masak sampai gula larut sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dengan api sedang.

  5. Masukkan durian. Tambahkan garam. Aduk. Matikan api.

  6. Susun dadar yg sudah digunting di piring saji. Kuahi dengan santan.

  7. Dadar gunting siap dihidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *