Resep Dadar Gulung Pisang Coklat oleh Dewi Ratnasari
Bahan-Bahan
-
Bahan kulit :
-
150 gram tepung terigu
-
1 butir telur
-
1/2 buah naga
-
400 ml santan
-
Sejumput garam
-
Isian :
-
6 buah pisang raja yang telah dikukus dan belah jadi 2
-
serut keju
-
Meises
Langkah-langkah
-
Campurkan tepung terigu, garam, dan telur, lalu aduk rata.
-
Blender buah naga. Campurkan dengan larutan santan. Aduk rata.
-
Masukan larutan santan + buah naga ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit.
-
Saringlah adonan kulit. Supaya menghasilkan tekstur yang tidak bergerindil
-
Panaskan teflon. Ambilah sebanyak 1 sendok sayur untuk 1 kulit. Ulangi sampai adonan habis.
-
Ambil satu kulit (saya : yang mulus dibagian luar). Isikan dengan pisang, meises, dan keju. Lipat seperti langkah berikut ini.
-
Siap disajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
