Dadar Gulung Isi Vla Coklat – Resep membuatnya

Resep Dadar Gulung Isi Vla Coklat oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)

Bahan-Bahan

  1. Bahan vla:
  2. 250 ml susu cair full cream
  3. 50 g keju chedar, parut
  4. 50 g coklat batang(dcc)/(resep asli pakai coklat putih), iris
  5. Sejumput garam
  6. 1/2 sdt vanili bubuk
  7. 1 sdm butter/margarin(me: blueband cake & cookie)
  8. 30 g maizenna, larutkan dengan sedikit air
  9. 1 butir kuning telur
  10. Bahan kulit:
  11. 125 g terigu
  12. 1 sdm munjung tapioka
  13. 1 sdm minyak sayur
  14. Sejumput garam
  15. 1 butir putih telur(sisa dari bahan vla)
  16. 330 ml susu cair full cream
  17. Secukupnya pewarna kuning

Langkah-langkah

  1. Carbut vla: siapkan panci masukkan susu cair, keju, coklat, vanili dan garam. Nyalakan api, aduk rata sampai coklat meleleh. Campur larutan maizenna dengan kuning telur, aduk rata. Jika coklat sudah leleh masukkan laruttan maizenna ke campuran susu, aduk cepat. Aduk terus sampai mengental dan meletup, matikan api. Lalu masukkan butter, aduk sampai tercampur rata.

    Dadar Gulung Isi Vla Coklat langkah memasak 1 foto
  2. Bahan kulit: campur semua bahan sampai tidak ada gumpalan. Beri pewarna, aduk rata.

    Dadar Gulung Isi Vla Coklat langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan teflon dengan api sedang. Tunggu hingga teflon panas lalu masukkan 1 sedok sayur adonan, putar adonan. Tunggu hingga pinggirnya kering, angkat. Lalu gulung seperti amplop. Lakukan sampai habis.

    Dadar Gulung Isi Vla Coklat langkah memasak 3 foto
  4. Dadar Gulung Isi Vla Coklat langkah memasak 4 foto
  5. Dadar Gulung Isi Vla Coklat langkah memasak 5 foto
  6. Ciri khas darlung kulitnya yang bopeng

    Dadar Gulung Isi Vla Coklat langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *