Resep Dadar Gulung Coklat Isi Pisang (Nyoklat Banget) oleh Sita Wulandari

Bahan-Bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 100 gram terigu
  3. 2 sdm coklat bubuk
  4. 30-40 gram gula halus (sy pke gula pasir biasa )
  5. Sedikit garam dan vanilie
  6. 350 ml santan
  7. 1 butir telur
  8. Bahan Isi :
  9. 7 bh pisang kepok matang
  10. Secukupnya DCC, serut
  11. Secukupnya keju parut untuk toping

Langkah-langkah

  1. Siapkan wadah, masukkan terigu, gula, coklat bubuk, vanilie dan garam. Tuangkan santan sedikit2 sambil diaduk hingga rata, masukkan telur. Kocok dg whisk hingga adonan tercampur dan licin

    Dadar Gulung Coklat Isi Pisang (Nyoklat Banget) langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan teflon anti lengket. Panaskan, tdk perlu dioles apa2 ya..

  3. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit, putar teflon agar adonan merata. Masak hingga matang. Bagian atas terlihat halus dan licin. Angkat, biarkan dingin. Ini ditumpuk tumpuk antar kulit aman ya.. Tdk akan menempel

  4. Siapkan kukusan, kukus pisang kepok bersama kulitnya. Kukus hingga matang. Angkat, dan segera bungkus dg kulit selagi panas/hangat agar DCC serutnya bisa lumer didalam yak

  5. Ambil 1 lembar kulit (bagian yg menempel di teflon diatas ya, nantinya berada didalam gulungan) letakkan setengah buah pisang (pisang dibelah jadi 2), lalu beri serutan DCC diatasnya. Lipat bagian atas, lalu samping kiri dan kanan, terakhir gulung.

    Dadar Gulung Coklat Isi Pisang (Nyoklat Banget) langkah memasak 5 foto
  6. Selesai, tinggal kasih keju parut diatasnya. Uumm… Yummy bgt

    Dadar Gulung Coklat Isi Pisang (Nyoklat Banget) langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here