Resep Cuwe Layang Bersantan oleh OpiBun

Bahan-Bahan

  1. 4 ekor ikan cuwe layang
  2. 3 buah tomat hijau, potong2
  3. 3 buah cabe hijau besar, iris serong
  4. 4 buah cabe rawit merah, iris serong
  5. 4 butir bawang merah, iris
  6. 3 siung bawang putih, iris
  7. 1 cm lengkuas, memarkan
  8. 100 ml santan (65ml santan instan air)
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Gula pasir
  11. secukupnya Lada bubuk
  12. Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Goreng ikan cuwe layang hingga matang.. tiriskan, sisihkan dahulu

    5. Cuwe Layang Bersantan langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

    5. Cuwe Layang Bersantan langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan cabe hijau, cabe rawit merah, tomat hijau dan lengkuas, aduk rata

    5. Cuwe Layang Bersantan langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan santan, masak hingga tomat layu

    5. Cuwe Layang Bersantan langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan ikan, masak hingga kuahnya susut dan meresap ke dalam ikan

    5. Cuwe Layang Bersantan langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan hangat lebih nikmat

    5. Cuwe Layang Bersantan langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here