Curry Puff – Resep membuatnya

Resep Curry Puff oleh Rany TriSuci

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 100 gr tepung terigu
  3. 75 gr blueband
  4. Bahan B :
  5. 400 gr tepung terigu
  6. 3 sdm gula
  7. 1 sdt garam
  8. 50 gr minyak
  9. 200 ml air dingin
  10. Bahan untuk isian :
  11. 500 gr kentang
  12. 1 buah bawang bombai
  13. 2 siung bawang putih
  14. 2 buah cabe merah
  15. 2 sdt bumbu kari instan (sesuai selera)
  16. 1 sch kaldu bubuk
  17. 60 gr kornet
  18. 1 sdm saos sambal ABC

Langkah-langkah

  1. Bahan isian : kupas kentang, potong dadu, kemudian kukus. Sisihkan.

  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih, kemudian masukkan kornet, bumbu kari, gula, garam, kaldu bubuk, dan irisan cabe. Beri sedikit air. Tumis sebentar.

  3. Setelah itu masukkan kentang. Tumis lagi hingga semua bahan isian matang. Angkat dan sisihkan.

  4. Campur semua bahan A adon hingga kalis sisihkan.

    Curry Puff langkah memasak 4 foto
  5. Campur semua bahan B aduk hingga kalis.

    Curry Puff langkah memasak 5 foto
  6. Bagi 4 adonan, kemudian bungkus adonan A dengan adonan B. Pipihkan kemudian gulung sambil dirapatkan setelahnya potong dengan ketebalan 2cm

    Curry Puff langkah memasak 6 foto
  7. Pipihkan kembali adonan yg sudah d potong tadi, kemudin masukkan isian. Ulangi terus hingga adonan habis.

  8. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Karipap siap dinikmati

    Curry Puff langkah memasak 8 foto Curry Puff langkah memasak 8 foto Curry Puff langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *