Resep Cupcakes tanpa Emulsifier oleh virazsiregar
Bahan-Bahan
-
2 butir telur
-
Sejumput garam
-
60 gr gula pasir
-
35 ml susu cair
-
1 sdm minyak sayur
-
1/2 sdt vanilla
-
70 gr tepung terigu kunci biru)
-
Buttercream siap pakai (resep sudah pernah saya share)
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan, siapkan loyang cupcake beri kertas cupcakes
-
Campur susu dan minyak. Sisihkan. Ayak tepung terigu dan garam Sisihkan.
-
Siapkan mangkok mixer,masukkan telur, gula pasir dan vanilla, mixer sampai mengembang kental berjejak, lalu masukkan tepung terigu aduk balik dengan spatula
-
Tuang campuran minyak dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk balik sampai rata
-
Ambil menggunakan scoop es krim agar ukurannya sama (ikut cara mba fitsas) Tuang sebanyak 1 scoop es cream..
-
Panggang selama 25 menit dengan suhu 180, sesuaikan dengan oven masing2, Angkat dan dinginkan di cooling rack.
-
Siapkan Buttercream (resep Buttercream sudah pernah saya share, sangat kokoh)beri warna pada butercream, Hias sesuai selera. Siapkan piping bag beri spuit bintang,masukkan buttercreamnya. Lalu aplikasikan ke cupcakenya ya moms
-
Cakepp
-
Ini yg sudah saya plating..
Notes:
Sumber: Cookpad
