Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Cup Cake Coklat Ultah oleh Trixie Gayatri

Bahan-Bahan

  1. cake : 1 resep jadi 20 buah
  2. 5 bh telur
  3. 75 gr gula pasir
  4. 75 gr terigu
  5. 20 gr maizena
  6. 75 gr butter (dilelehkan)
  7. 1 sdm air
  8. 25 gr coklat bubuk
  9. 1 sdt emulsifier (sp/tbm)
  10. butter cream :
  11. 150 gr mentega putih kualitas bagus
  12. 150 gr butter kuning
  13. 10 sdm susu kental manis (sesuaikan selera)
  14. 1 sdt pasta coklat

Langkah-langkah

  1. Kocok telur, gula dan air hingga mengembang putih, masukkan emulsifier, teruskan mengocok hingga kental

  2. Masukkan terigu, maizena dan coklat bubuk (ayak dahulu), aduk balik dgn spatula, pelan2 aja ya

  3. Masukkan butter leleh, aduk rata perlahan.

  4. Siapkan cup, tuang adonan hingga 3/4 penuh, ketuk perlahan.

  5. Panggang dengan api 150celcius, hingga matang, lakukan tes tusuk. matang, dinginkan kue.

  6. Butter cream : kocok semua bahan hingga lembutttttt lembuut banget, kemudian masukkan pasta coklat. aduk rata, butter siap digunakan.

  7. Hias cup cake sesuai selera

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here