Cungkring aka sate kikil tanpa ditusuk sate – Resep membuatnya

Resep Cungkring aka sate kikil tanpa ditusuk sate oleh Dapur_bundamaya

Bahan-Bahan

  1. 250 gr kikil
  2. 2 cabe merah
  3. 4 cabe rawit merah/hijau
  4. 2 bawang putih
  5. 1 cm jahe
  6. 2 butir kemiri
  7. 2 genggam kacang tanah
  8. secukupnya Merica
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah

  1. Goreng kacang tanah sampai matang angkat lalu tiriskan

  2. Goreng bawang putih,cabe rawit,cabe merah,kemiri,jahe,kunyit lalu angkat dan tiriskan

  3. Ulek bumbu yang sudah di goreng sampai halus

  4. Ulek kasar kacang tanah,tapi selera kalau mau halus jg boleh,kalau saya lebih suka agak kasar

  5. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan garam,gula,merica,aduk

  6. Tambahkan kacang yg sudah di haluskan lalu tambahkan air,masak sampai kental

  7. Note :kalau mau ditusuk sate masak bumbu sampai kental,tapi kalau mau dicampur masukan kikil setelah menambahkan air masak sampai meresap

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *