Cumi Ungkep – Resep membuatnya

Resep Cumi Ungkep oleh Setia Anggri

Bahan-Bahan

  1. 250 gr cumi ukuran sedang
  2. 3 siung bawang putih
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Bumbu racik Ayam goreng
  5. secukupnya Air
  6. Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih cumi,buang tintanya, kerat punggungnya

  2. Haluskan bawang putih & garam, tambahkan bumbu racik Ayam goreng, lalu tambahkan air secukupnya

  3. Marinasi cumi dalam bumbu halus yg telah ditambahkan air, masukkan kulkas minimal 1jam (saya biasanya marinasi siang,malam baru goreng)

  4. Letakkan cumi di Teflon tanpa minyak,nyalakan api kecil,bolak balik. Buang airnya

  5. Tambahkan minyak goreng,kira2 setengah badan cumi terendam, nyalakan api sedang, goreng sampai garing sesuai selera (saat menggoreng akan banyak cipratan minyak)

  6. Tiriskan saat mulai keemasan,dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *