Cumi tepung- Crispy renyah #19 – Resep membuatnya

Resep Cumi tepung- Crispy renyah #19 oleh Phie Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 500 gram cumi
  2. 250 gram tepung terigu
  3. 50 gram tepung maizena
  4. 50 gram tepung beras
  5. 1 /2 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
  7. 1/2 sdt merica
  8. 1 sdm bawang putih bubuk
  9. 1 telur kocok lepas

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih cumi. Kupas kulit dan lepas plastiknya

    Cumi tepung- Crispy renyah #19 langkah memasak 1 foto
  2. Potong bulat bulat. Beri jeruk nipis dan garam sedikit. Biarkan sekitar 10 menitan

    Cumi tepung- Crispy renyah #19 langkah memasak 2 foto
  3. Campur semua tepung dan bumbu. Ambil 50 gram campuran tepung untuk membalur cumi.

    Cumi tepung- Crispy renyah #19 langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan cumi yang sudah dibalur tepung kedalam kocokan telur

    Cumi tepung- Crispy renyah #19 langkah memasak 4 foto
  5. Setelah itu langsung balur kembali di sisa campuran tepung. Langsung goreng. Karena ini mengandung maizena, jadi adonan akan lengket bila terlalu lama didiamkan. Harus segera masuk ke penggorengan atau masukkan dalam freezer ya

    Cumi tepung- Crispy renyah #19 langkah memasak 5 foto
  6. Goreng di minyak panas dengan api sedang. Angkat bila sudah kekuningan. Siap di santap..

    Cumi tepung- Crispy renyah #19 langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *