Resep Cumi tauco cabe ijo oleh Mey’s Cila
Bahan-Bahan
-
300 gr cumi basah
-
3 bh bawang merah
-
3 bh bawang putih
-
3 bh cabe jawa
-
10 bh cabe hijau kriting
-
2 bh tomat chery hijau
-
1,5 sdm tauco
-
1 sdt Royco
-
1 sdt garam
-
Minyak utk menumis
Langkah-langkah
-
Iris tipis semua bumbu, cabe kriting iris serong, tomat potong 4, begitu jg badan cumi potong cincin, 1 cm, pisahkan kepalanya, buang tinta dan tulang rawannya.
-
Panaskan wajan, beri minyak, masukkan duo bawang, kl minyak sdh panas, goreng bawang hingga berubah warna
-
Masukkan cabe hijau, cabe jawa dan tomat, oseng2 lagi sampai layu
-
Masukkan tauco, aduk2, masukkan cumi, aduk2 cepat sampai cumi matang, jgn terlalu lama krn cumi cepat alot
-
Masukkan garam dan royco, aduk san cek rasa. Jangan menambahkan air, karena cumi akan mengeluarkan air, tidak usah menunggu airnya surut
-
Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
