Cumi, Tahu & Terung Bumbu Tumis – Resep membuatnya

Resep Cumi, Tahu & Terung Bumbu Tumis oleh Marlina Rosa

Bahan-Bahan

  1. 100 gr cumi asin direbus
  2. 2 buah terung unggu potong2
  3. 4 kotak kecil tahu putih potong 2
  4. 2 siung bawang putih iris
  5. 4 siung bawang merah iris
  6. 5 buah rawit iris
  7. 2 buah cabe kriting iris
  8. 3 buah came hijau kriting iris
  9. 2 buah tomat ukuran sedang iris
  10. 1 btg serai memarkan
  11. 1/2 ruas jahe geprek
  12. 1/2 ruas lengkuas geprek
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 lembar daun salam
  15. 1 sdt garam
  16. Secukupnya minyak u menumis n mengoreng tahu n terung
  17. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih terung, taburi tahu n terung dgn garam. Panaskan wajan goreng, goreng tahu n terung sampai kuning keemasan, angkat n tiriskan.

  2. Rebus cumi sampai empuk, angkat n Potong2 cumi sesuai selera. Iris semua bahan bawang merah, putih, cabe rawit, cabe merah kriting, cabe hijau kriting n tomat.

  3. Panaskan wajan goreng tumis bawang putih, merah, jahe, lengkuas sampai layu, masukan serai geprek, daun salam n jeruk. Masukan cumi aduk rata semua bahan ksh sedikit air biar tdk kering.

    Cumi, Tahu & Terung Bumbu Tumis langkah memasak 3 foto
  4. Masukan gorengan tahu n tempe n tambahkan garam. Aduk rata tutup wajan goreng. Biarkan sampai airnya habis n kering. Tes rasa.

    Cumi, Tahu & Terung Bumbu Tumis langkah memasak 4 foto
  5. Angkat n sajikan.

    Cumi, Tahu & Terung Bumbu Tumis langkah memasak 5 foto
  6. Siap dihidangkan.

    Cumi, Tahu & Terung Bumbu Tumis langkah memasak 6 foto
  7. Yummy…

    Cumi, Tahu & Terung Bumbu Tumis langkah memasak 7 foto
  8. Mari makan….

    Cumi, Tahu & Terung Bumbu Tumis langkah memasak 8 foto
  9. Cumi, Tahu & Terung Bumbu Tumis langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *