Cumi Saus Pedas – Resep membuatnya

Resep Cumi Saus Pedas oleh familahaq

Bahan-Bahan

  1. 200 gram Cumi
  2. 1 buah Jeruk Nipis
  3. Bumbu Iris:
  4. 2 siung Bawang Merah, Iris tipis
  5. 2 siung Bawang Putih, Cincang halus
  6. 1/2 buah Bawang Bombay, Iris
  7. 2 buah Cabe Merah Keriting, Iris serong
  8. 1 batang Daun Bawang, Potong 2 cm
  9. Bumbu Saus Mentega:
  10. 2 sdm Saus Sambal
  11. 5 sdm Mentega (100 gram)
  12. 100 ml Air
  13. 1 sdm Tepung Maizena, Larutkan dgn sedikit air
  14. Secukupnya Garam, Gula Putih, Kaldu Bubuk Ayam, Merica Bubuk

Langkah-langkah

  1. Tarik kepala cumi, buang tinta dan kulit. Cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Cuci kembali lalu potong-potong.

  2. Lelehkan mentega. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay dan cabe merah keriting, tumis sebentar.

    Cumi Saus Pedas langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan air, cumi, daun bawang dan bumbu. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai matang. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai kuah mengental. Sajikan.

    Cumi Saus Pedas langkah memasak 3 foto
  4. Bikin lahap #semangatmencoba

    Cumi Saus Pedas langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *