Cumi Saus Padang #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity – Resep membuatnya

Resep Cumi Saus Padang #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity oleh Fauziah Nur

Bahan-Bahan

  1. 250 gr cumi
  2. 3 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 2 Cabe Keriting Merah
  5. 3 Cabe Rawit Merah
  6. 1/2 Bawang Bombay
  7. Seruas jahe (geprek)
  8. 1 sdm Saos Cabe
  9. 1 sdm Saos Tomat
  10. 1 sdt Saos Tiram
  11. 1 sdm kecap manis
  12. Sedikit air matang
  13. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Cuci dan bersihkan cumi seperti biasa (saya menggunakan jeruk nipis)

  2. Didihkan air, masukkan cumi sebentar saja (kurleb 3 menit) lalu angkat, tiriskan

  3. Iris halus cabe dan bawang, lalu tumis (kecuali bawang bombay)

  4. Jika sudah harum, tambahkan saos cabe, saos tomat, saos tiram dan kecap manis.

  5. Masukkan cumi-cumi, beri sedikit air, lalu tambahkan jahe geprek dan irisan bawang bombay, aduk rata

  6. Tambahkan garam, koreksi rasa

  7. Masak cumi hingga matang (jangan terlalu lama ya, karena daging cuminya bisa alot)

  8. Setelah matang, angkat dan dinginkan

  9. Cumi saos padang siap dihidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *