Cumi kuah hitam – Resep membuatnya

Resep Cumi kuah hitam oleh Hervin Anggreini

Bahan-Bahan

  1. 250 gr cumi
  2. 1 ruas lengkuas, memarkan
  3. 3 buah cabe merah, Iris
  4. 4 buah rawit merah, iris
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 buah serai, memarkan
  8. 1 sdm saos tiram
  9. secukupnya Garam
  10. Bumbu halus:
  11. 6 buah bawang merah
  12. 4 buah bawang putih
  13. 2 buah kemiri
  14. 1 ruas jahe

Langkah-langkah

  1. Bersihkan cumi, buang plastiknya. jangan sampai tintanya pecah. Cuci bersih lalu beri air jeruk nipis. Biarkan selama 20 menit. Cuci kembali

    Cumi kuah hitam langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bahan2 lain lalu masukkan cumi. Aduk rata lalu masukkan saos tiram & garam.

    Cumi kuah hitam langkah memasak 2 foto
  3. Masak sampai cumi berubah warna. Koreksi rasanya.

    Cumi kuah hitam langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *