Cumi Isi Tahu Saus Tiram – Resep membuatnya

Resep Cumi Isi Tahu Saus Tiram oleh Novia Chan

Bahan-Bahan

  1. 2 buah cumi uk.besar
  2. 1 buah lemon/jeruk nipis
  3. Bumbu iris :
  4. 1 buah baw.bombay uk.sedang
  5. 2 siung baw.put
  6. 4 siung baw.mer
  7. 1 cm jahe
  8. Secukupnya lada bubuk dan saus tiram
  9. Bahan isian :
  10. 4 buah tahu kwalitas bagus
  11. 1 butir telur uk.sedang
  12. 1 siung baw.put parut
  13. 1 cm jahe parut
  14. 1 siung baw.mer parut
  15. Secukupnya lada kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih cumi.kluarkan isi perut nya sampai bersih.buang tulang rawannya. Kucuri dg jeruk lemon diamkan 5-10 menit. Cuci kembali sampai bersih

  2. Siapkan wadah. Hancurkan tahu. Masukkan bahan isian. Aduk rata. Cicipi.

  3. Ambil badan cumi. Masukkan isian sampai 3/4 penuh. Sematkan dg lidi. Lakukan sampai habis. Kukus selama 15-20 mnit atau sampai matang. Tes tusuk. Sisihkan

  4. Siapkan wajan. Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan irisan tentakel. Aduk rata. Tambahkan saus tiram lada dan kaldu bubuk(sedikit saja). Aduk rata. Cicipi. Masukkan cumi yg sdh dikukus. Aduk sebentar saja sampai tercampur. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Matikan api.

  5. Sajikan dengan cinta

    Cumi Isi Tahu Saus Tiram langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *