Cumi hitam (1) – Resep membuatnya

Resep Cumi hitam (1) oleh Hervin Anggreini

Bahan-Bahan

  1. 200 gr cumi
  2. 5 siung bawang merah, iris
  3. 3 siung bawang putih, iris
  4. 1/2 sdt merica
  5. 1 batang serai, geprek
  6. 1 ruas lengkuas, iris halus
  7. 1 lembar daun jeruk
  8. 7 buah cabe rawit merah
  9. 3 potong asam jawa, lumatkan dgn 1/2 gelas air. Buang bijinya
  10. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Bersihkan cumi, buang plastiknya. jangan sampai tintanya pecah. Cuci bersih, potong lalu beri air jeruk nipis. Biarkan selama 20 menit. Cuci kembali

    Cumi hitam (1) langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan irisan bawang merah, bawang putih, merica halus, daun salam, serai geprek, lengkuas iris, daun jeruk

    Cumi hitam (1) langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bawang merah& bawang putih sampai harum. Masukkan merica bubuk. Aduk rata lalu masukkan cumi. Masukkan daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk. Aduk rata sampai harum. Berikan garam, koreksi rasa. Masukkan cabe rawit & air asam jawa.

    Cumi hitam (1) langkah memasak 3 foto
  4. Aduk rata sampai agak mengering. Cumi hitam siap dihidangkan

    Cumi hitam (1) langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *