Cumi goreng tepung saus kecap – Resep membuatnya

Resep Cumi goreng tepung saus kecap oleh Fatihatul Muali

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg cumi
  2. 1 butir telur
  3. 1/2 bks tepung bumbu ayam goreng mamasuka
  4. 2 sdm tepung maizena
  5. 2 siung bawang putih
  6. Secukupnya garam dan lada
  7. Secukupnya minyak goreng
  8. Bahan saus :
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1 bawang bombai
  11. 10 buah cabe hijau
  12. 1 buah tomat
  13. 1 jari jahe
  14. 2 sdm kecap asin
  15. 2 sdm saus tiram
  16. 1 sdm kecap manis
  17. 1 sdt gula pasir
  18. 1 sdt lada bubuk
  19. 1 sdt tepung maizena
  20. 1/2 cangkir air

Langkah-langkah

  1. Bersihkan & potong potong cumi sesuai selera, bumbui dg bawang putih, garam dan lada secukupnya diamkan dikulkas kurleb 20 menit

  2. Campurkan tepung bumbu, tepung maizena, sisihkan

  3. Kocok telur, masukkan kedalam cumi, ambil cumi satu per satu gulingkan ditepung kering lalu goreng sampai kering, angkat

  4. Saus : geprek bawang putih, jahe, iris iris bawang bombai tomat dan cabe ijo, tumis bawang putih dan jahe terlebih dulu sampai harum, masukkan irisan bawang bombai, cabe hijau dan tomat, kecap asin, kecap manis, saos tiram, lada, garam, gula, tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dalam air, aduk rata, didihkan

  5. Sajikan cumi bersama saus

    Cumi goreng tepung saus kecap langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *