Cumi goreng tepung – Resep membuatnya

Resep Cumi goreng tepung oleh Tuti hantiyah

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg cumi ukuran besar, potong bentuk cincin
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 siung bawang putih (aku pake ygkating)DI HALUSKAN
  4. 1/2 sdt lada bubuk
  5. secukupnya Garam
  6. 1/2 bks kaldu bubuk ayam royco
  7. 1 btr telur kocok, ukuran kecil
  8. Bahan pelapis:
  9. 6 sdm makan tepung beras
  10. 2 sdm tepung sagu

Langkah-langkah

  1. Cuci cumi dan buang kangong tintanya Lumuri cumi pake jrruk nipis, diamkan sebentr, cuci sampai bersih

  2. Potong2 cumi bentuk cincin

  3. Lumuri cumi dengan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk,diamkan satu jam, di kulkas, atau boleh lebih, lebih lama lebih bagus meresap stelah itu, masukan kocokan telur aduk rata

  4. Campur tepung beras dan tepung sagu

  5. Gulingkan cumi ke dalam tepung sambil di remas2.

  6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai warna kuning keemasan, angkat

  7. Sajikan dengan saus

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *