Cumi Gendut Isi Tahu – Resep membuatnya

Resep Cumi Gendut Isi Tahu oleh Eka Yulianto

Bahan-Bahan

  1. 500 gram cumi ukuran sedang
  2. 1/2 bagian tahu cina putih
  3. 1 butir telur
  4. Santan kental dari satu butir kelapa
  5. Bumbu yang dihaluskan:
  6. 7 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 3 kemiri
  9. 1 sdm kemiri yang sudah disangrai
  10. Daun salam
  11. 1 batang serai
  12. 1 sdm ketumbar yang sudah disangrai

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih cumi dengan air mengalir.

  2. Siapkan isian cumi, tahu dibejek pake sendok atau tangan tambahkan telur beri garam dan diaduk rata

  3. Masukkan isian ke dalam cumi, kemudian jepit dengan tusuk gigi

  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Biarkan sampai harum, masukkan salam dan sereh dan cumi. Masukkan santan biarkan sampai mendidih.

  5. Cumi gendutnya sudah jadi dan siap disantap.

    Cumi Gendut Isi Tahu langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *