Cumi balado pedas / sambal Cumi – Resep membuatnya

Resep Cumi balado pedas / sambal Cumi oleh Wie Utamy

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg cumi
  2. 1 sdt masako
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt lada bubuk
  5. 5 sdm saos sambal
  6. 3 sdm saos tomat
  7. 1 buah jeruk nipis atau 1cm asam jawa bt menghilangkan bau amis
  8. Bumbu halus:
  9. 10 bawang merah
  10. 2 bawang putih
  11. 8 cabe merah
  12. 8 cabe rawit merah
  13. 1 tomat besar
  14. Taburan:
  15. 1 helai daun bawang untuk taburan
  16. Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Bersihkan cumi dr tinta dan kotoran perutnya, cuci dg perasan jeruk nipis, biarkan beberapa menit, bilas lg dg air bersih, goreng setengah matang

    Cumi balado pedas / sambal Cumi langkah memasak 1 foto
  2. Blender bumbu halus, goreng sampai warna cabe berubah dan layu, tambahkan saos tomat, saos sambal, garam, lada, masako, aduk rata lalu masukan cuminya

    Cumi balado pedas / sambal Cumi langkah memasak 2 foto
  3. Aduk2 sampai kira2 bumbu meresap ke cumi, angkat dan sajikan dg taburan daun bawang,,

    Cumi balado pedas / sambal Cumi langkah memasak 3 foto
  4. Smg bermanfaat,, 🙂

    Cumi balado pedas / sambal Cumi langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *