Resep Cumi asin Cabe ijo oleh Titiek Purnomo
Bahan-Bahan
-
100 gr cumi asin
-
1 lembar daun salam
-
1 ruas lengkuas
-
secukupnya Kecap manis
-
secukupnya Saori
-
secukupnya Gul-gar
-
Bumbu iris :
-
5 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
10 buah cabe ijo besar
-
2 buah cabe merah keriting
-
3 buah cabe rawit (sesuai selera)
-
1 buah tomat potong 4 bagian
Langkah-langkah
-
Rendam cumi dalam air panas kurleb 15 mnt. Lalu cuci bersih
-
Tumis bumbu iris bersama daun salam+lengkuas. Masak sampai cabe layu dan bumbu matang.
-
Beri kecap dan Saori aduk rata. Beri air secukupnya aduk tambahkan gul-gar.
-
Masukkan cumi asin yg sdh bersih. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Test rasa
-
Angkat dan sajikan bersama nasi hangat dijamin nasi di Magicom cepeett abiis
Notes:
Sumber: Cookpad
