Cumi Asin Cabe Hijau – Resep membuatnya

Resep Cumi Asin Cabe Hijau oleh

Bahan-Bahan

  1. 200 gr Cumi Asin (saya pilih yang basah)
  2. 5 bh Bawang Putih
  3. 10 bh Bawang Merah
  4. 15 bh Cabe Rawit Hijau
  5. 20 bh Cabe Hijau Besar
  6. 2 bh Cabe Merah Besar
  7. 1 bh Tomat Hijau
  8. 2 papan Petai
  9. 1 ruas lengkuas, geprek
  10. 2 lembar Daun Salam
  11. 2 lembar Daun Jeruk
  12. Garam
  13. Gula
  14. Kaldu Jamur
  15. Secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih cumi, lalu masak dengan air mendidih. Angkat, lalu potong2 sesuai selera.

  2. Tumis bawang putih, bawang merah,lengkuas,daun jeruk, daun salam hingga harum, lalu masukkan cabe,cumi dan tomat hijau.

  3. Aduk rata letakkan garam(jika kurang asin), gula, kaldu jamur dan air secukupnya.

  4. Diamkan hingga bumbu meresap dengan api kecil. Lalu masukkan petai, masak hingga petai matang.

  5. Test rasa, siap dihidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *