Cumi Asam Manis #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Cumi Asam Manis #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. Bahan cumi:
  2. 500 gr cumi, cuci bersih, iris2
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt lada bubuk
  5. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  6. 2 butir telur, kocok lepas
  7. 5 sdm tepung terigu
  8. 3 sdm tepung beras
  9. 5 sdm tepung sagu/tapioka
  10. Bahan saus:
  11. 1 buah bawang bombay, iris bulat
  12. 3 siung bawang putih, cincang kasar
  13. 1 buah cabe merah, cincang kasar
  14. 5 sdm saus tomat/1 buah tomat blender/parut
  15. 70 ml air
  16. 1/2 sdt garam
  17. 1 sdm gula pasir
  18. 1 sdm margarine utk menumis

Langkah-langkah

  1. Campur cumi, garam, lada dan ketumbar, aduk rata diamkan 5 menit. Lalu balur cumi ke tepung sagu/tapioka. Lalu celup telur dan lanjut ke campuran tepung terigu dan tepung beras.

    Cumi Asam Manis #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 1 foto
  2. Lalu goreng, usahakan terendam ya si cumi nya. Masak hingga kecoklatan dan kriuk2 nya garing.

    Cumi Asam Manis #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 2 foto
  3. Sambil menggoreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan saus tomat atau tomat halus dan garam. Aduk rata. Tambahkan air. Masak 5 menit lalu masukkan gula. Masak hingga kental.

  4. Cumi matang, siram dengan saus. Selesaai.. sajikaaan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *