Resep Cumi asam manis pedas oleh Galuh Ajeng Anggraeni
Bahan-Bahan
-
1/2 kg Cumi segar cuci bersih dan potong ring
-
1 buah jeruk nipis
-
Bumbu tumis:
-
2 siung bawang merah iris tipis
-
2 siung bawang putih iris tipis
-
1 buah tomat iris tipis
-
4 iris bawang bombay
-
sesuai selera Cabe rawit
-
Lada, garam, gula
-
Saus (saya pakai abc asli)
-
1 sdm saus tiram
-
3 sdm kecap manis
-
secukupnya Air
Langkah-langkah
-
Cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong2 dan diberi perasan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
-
Kemudian tumis bumbu. Masukkan saus tiram, saus cabe, lada bubuk, garam, gula, sedikit air dan kecap. Tumis2 lalu masukkan cumi. Dan masak hingga empuk. Jangan terlalu lama agar cumi tidak alot. Atau ngaret.
Notes:
Sumber: Cookpad
